食品安全檢測為正處在發(fā)育階段的每一位學(xué)生排除了隱憂，昨日從教育部門獲悉，為切實加強學(xué)校食品安全工作，保障學(xué)校師生飲食安全和身體健康，根據(jù)《關(guān)于印發(fā)2014年全市食品安全專項整治工作方案的通知》要求，結(jié)合淄博市實際，市教育局近日制定2014年全市學(xué)校食品安全工作方案，在全市范圍內(nèi)深入開展學(xué)校食品安全專項整治。
此次專項整治包括安排部署、排查隱患、整治嚴打、鞏固總結(jié)四個階段，從4月上旬開始，至10月結(jié)束。重點加強對學(xué)生就餐以及場所的監(jiān)督管理。重點檢查各學(xué)�！恫惋嫹⻊�(wù)食品安全操作規(guī)范》是否執(zhí)行到位，原料采購、貯存、加工制作是否規(guī)范，餐飲具和工用具清洗消毒是否符合規(guī)范等。完善索證索票、進貨查驗、臺賬記錄、清洗消毒、健康查體、飯菜留樣等制度。改善提高學(xué)校食堂硬件設(shè)施。
要經(jīng)常與學(xué)生家長溝通食品安全信息，共同做好學(xué)生識別、購買食品的安全行為教育，教育學(xué)生科學(xué)健康低鹽飲食，不在路邊攤點用餐，不向流動攤販購買食品，避免到環(huán)境條件差的餐飲服務(wù)單位就餐。
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