關(guān)于婺城開展食品安全檢測的相關(guān)要聞。近日，婺城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局根據(jù)“百日行動”的統(tǒng)一部署，對餐飲環(huán)節(jié)食品安全開展針對性抽樣檢測。

　　此次餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽樣將重點(diǎn)抽樣品種確定為火鍋底料、火鍋配菜、面包制品等，主要檢測項目確定為硼砂、富馬酸二甲酯、鋁、吊白塊等。在對各餐飲單位進(jìn)行抽樣時，該局工作人員做到與日常監(jiān)管相結(jié)合，側(cè)重于日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、原料采購、食品儲存、加工制作、銷售供餐、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒等方面，一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量可疑品種即進(jìn)行監(jiān)督抽樣，對食品安全管理意識不強(qiáng)的單位還進(jìn)行重點(diǎn)抽樣。

　　據(jù)統(tǒng)計，此次共抽樣30余批次，現(xiàn)已將樣品送至有資質(zhì)的檢驗機(jī)構(gòu)檢測。待檢測結(jié)果出來后，該局將對不合格的食品依法進(jìn)行查處，切實保障全區(qū)人民的飲食安全和身體健康。