為防范食品安全事件發(fā)生，加強(qiáng)全省食品企業(yè)安全管理，河北省衛(wèi)生與計(jì)劃生育委員會(huì)出臺(tái)《河北省食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案管理辦法》，將于4月1日正式施行。

　　《辦法》下月起實(shí)施

　　《辦法》共18條，重點(diǎn)對(duì)河北省食品安全檢測(cè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案范圍、標(biāo)準(zhǔn)編制、備案管理等內(nèi)容作出規(guī)定。為提高工作效率和備案質(zhì)量，《辦法》將備案時(shí)限由10個(gè)工作日縮減為7個(gè)工作日；同時(shí)要求食品生產(chǎn)企業(yè)在編制企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，組織食品安全專家對(duì)食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行論證，以保證標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性、合理性。

　　成立食品安全標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)

　　同時(shí)，河北省還成立了全省食品安全標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)，評(píng)委員會(huì)委員由省衛(wèi)生計(jì)生委、省疾控中心、省農(nóng)業(yè)廳、省食藥監(jiān)局、省質(zhì)監(jiān)局、河北出入境檢驗(yàn)檢疫局及多所大學(xué)的權(quán)威專家組成。其主要職責(zé)包括審評(píng)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，提出實(shí)施食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的建議，對(duì)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的重大問(wèn)題提供咨詢，參與食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)專家論證，承擔(dān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)其他工作。

　　日前，河北省向各位委員頒發(fā)了聘書(shū)，簽訂了專家承諾書(shū)，并就食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)專家論證要求及國(guó)家基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)使用要點(diǎn)、《河北省食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編制與備案指南》（討論稿）等內(nèi)容進(jìn)行了培訓(xùn)。

　　餐飲單位實(shí)現(xiàn)量化分級(jí)動(dòng)態(tài)評(píng)定

　　河北省將繼續(xù)推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理，進(jìn)一步修訂完善管理制度，擴(kuò)大量化分級(jí)管理覆蓋面。河北省各級(jí)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門使用動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定表對(duì)72138戶持證餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了全面檢查。其中，對(duì)符合條件的61492戶餐飲服務(wù)單位評(píng)定了首個(gè)食品安全動(dòng)態(tài)等級(jí)，動(dòng)態(tài)等級(jí)為優(yōu)秀的2190戶，動(dòng)態(tài)等級(jí)為良好的27316戶，動(dòng)態(tài)等級(jí)為一般的31986戶，責(zé)令整改、待評(píng)定的10646戶。

　　結(jié)合量化分級(jí)管理制度的深入實(shí)施，監(jiān)管部門將協(xié)調(diào)行業(yè)組織，推進(jìn)餐飲服務(wù)單位明廚亮灶，鼓勵(lì)餐飲服務(wù)單位“陽(yáng)光公示”，強(qiáng)化消費(fèi)者對(duì)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督作用，促進(jìn)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。監(jiān)管部門將把餐飲安全等級(jí)作為制定監(jiān)督、抽檢等監(jiān)管規(guī)定的重要依據(jù)，以此強(qiáng)化餐飲單位的食品安全責(zé)任意識(shí)和守法自覺(jué)性。