2019年，河南省各級市場監(jiān)管部門按計劃開展年度食品安全檢測抽檢工作，共完成食品安全檢測抽檢任務370904批次，其中省局本級完成國抽任務12450批次、省抽任務51300批次，各市、縣完成抽檢任務307154批次，抽檢對象覆蓋糧食加工品、食用油及其制品、肉制品、乳制品等33個食品大類。全年食品安全總體合格率為98.26%

       抽檢結果顯示，我省食品安全狀況總體穩(wěn)中向好，與人民群眾密切相關的大宗食品合格率維持在較高水平。其中，居民日常消費的糧食加工品合格率99.7%、食用油及其制品合格率99.5%、肉制品合格率98.9%、蛋制品合格率99.5%、乳制品合格率99.9%。

       據(jù)了解，河南省市場監(jiān)管局積極開展食品安全風險預警交流工作，建立了跨省區(qū)域和與農業(yè)、公安、衛(wèi)生、海關等跨部門的食品安全風險預警交流協(xié)作機制。同時，組織編制《食品安全消費提示》和《食品安全風險解析》，廣泛開展食品安全檢測知識宣傳教育活動，切實加強面向社會公眾的食品安全風險交流。另外，堅持每周發(fā)布食品安全抽檢結果信息，對抽檢監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的食品安全突出問題，及時通報監(jiān)管部門，推動提升了監(jiān)管工作的針對性和實效性。