近日，山東省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)積極組織實(shí)施國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局舉辦的“十萬(wàn)餐企食品安全檢測(cè)知識(shí)大測(cè)試”活動(dòng)，截至11月20日，全省共有31782家餐飲服務(wù)單位參加測(cè)試，位列全國(guó)第二。
此次活動(dòng)采取隨機(jī)抽取、線(xiàn)上測(cè)試的方式進(jìn)行，要求各地不低于2%的餐飲企業(yè)參加測(cè)試，每家企業(yè)派1名食品安全管理人員參加。通過(guò)食品安全檢測(cè)大測(cè)試活動(dòng)，推動(dòng)餐飲企業(yè)熟練掌握食品安全相關(guān)法律法規(guī)，提升食品安全管理業(yè)務(wù)水平，進(jìn)一步落實(shí)主體責(zé)任。
(責(zé)任編輯：金利儀器lyh)
