為扎實做好“防風險、除隱患、保平安、迎大慶”攻堅行動，切實保障廣大師生生命健康安全，不斷提高學校及周邊食品安全水平，近日，蘇仙石鄉(xiāng)市場監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)校園食堂及周邊進行了食品安全檢測活動，全面排查食品安全隱患，消除師生食品安全風險。
在檢查過程中，一是對學校負責人是否履行學校食品安全第一責任人的責任、是否經(jīng)常開展學校自查、是否對食堂操作間和食堂從業(yè)人員進行規(guī)范管理、是否設(shè)置了“三防”措施等情況進行了認真檢查；二是重點檢查了食堂食品儲存、加工制作、餐用具清洗消毒、食品留樣以及進貨渠道、票據(jù)留存等環(huán)節(jié)存在的問題；三是認真檢查校園周邊制售假冒偽劣、過期變質(zhì)、“三無”產(chǎn)品，嚴厲查處各種危害師生安全健康的食品經(jīng)營違法行為。針對排查出的問題，工作人員向經(jīng)營戶負責人提出整改意見并督促其落實。通過此次檢查，進一步強化了從業(yè)人員的食品安全意識，督促學校食堂及周邊食品經(jīng)營戶嚴格落實各項管理制度，提高了學校及周邊食品安全水平，保障了廣大師生飲食安全。
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