此次專項(xiàng)檢查，主要以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、餐飲行業(yè)、食品批發(fā)零售店、農(nóng)村小賣部等地為重點(diǎn)對(duì)象，以肉制品、兒童食品、散裝食品、冷凍食品、乳制品、調(diào)味品、飲料等為重點(diǎn)品種，檢查經(jīng)營戶的主體情況，食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、包裝等情況。檢查中，執(zhí)法人員還督促經(jīng)營戶要定期對(duì)存貨進(jìn)行清查，對(duì)上架食品是否過期、變質(zhì)進(jìn)行自查自糾，及時(shí)對(duì)臨近保質(zhì)期食品進(jìn)行清理。同時(shí)，面對(duì)面宣傳《食品安全法》，強(qiáng)化食品經(jīng)營單位提高主體責(zé)任意識(shí)，從食品質(zhì)量、進(jìn)貨渠道、索證索票嚴(yán)格把關(guān)，做到誠信經(jīng)營，守法經(jīng)營，確保廣大消費(fèi)者吃的舒心、放心、安心。

       通過檢查，進(jìn)一步強(qiáng)化了經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任意識(shí)。截至目前，已檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)單位和商鋪50余家。檢查中發(fā)現(xiàn)一蛋糕店銷售無標(biāo)簽標(biāo)識(shí)產(chǎn)品，正在立案調(diào)查處理中。

       “下一步，我們將采取定時(shí)檢查與不定時(shí)抽查相結(jié)合的辦法，繼續(xù)加大轄區(qū)食品安全日常監(jiān)督，切實(shí)抓牢食品安全檢測(cè)防線，確保群眾舌尖上的安全。”烏江市場(chǎng)所負(fù)責(zé)人表示。