1月11日，湘潭市食品快速檢測中心正式啟用，這標志著湘潭市食品安全監(jiān)管體系建設又向前邁出了堅實一步。這也是全省食藥監(jiān)管系統(tǒng)首家服務于監(jiān)管執(zhí)法的食品安全快速檢測機構。副市長傅軍參加啟動儀式。

　　市食品快檢中心分為河東和河西兩個中心，由深圳三方圓檢測監(jiān)管服務有限公司運營，通過政府購買服務方式承接的食品快速檢測業(yè)務，并承接公眾開放日市民免費送檢樣品。食品快檢中心擁有食品快速檢測所需的智能式多參數(shù)食品安全快速檢測分析儀、農(nóng)藥殘留快速檢測分析儀等多套儀器設備。檢測對象主要為農(nóng)產(chǎn)品、散裝食品、餐飲食品、現(xiàn)場制售食品，主要檢測項目包括禁限用農(nóng)獸藥、在飼料及動物飲用水中的禁用藥物、非法添加物質(zhì)、生物毒素等。

　　市食品快檢中心的投入使用，將覆蓋雨湖、岳塘兩個城區(qū)所有的農(nóng)貿(mào)市場、超市、餐飲店、加工小作坊等，每年將提供4萬批次米面、果蔬、肉類、食用油、水產(chǎn)等食品的快速檢測，食品安全檢測結(jié)果將由市食藥監(jiān)部門適時向社會公布。同時，市民購買的可疑果蔬等食品，可在公眾開放日享受免費快檢服務，為全市公眾飲食安全提供第一道保障。

　　傅軍要求，各級食品安全監(jiān)管部門充分發(fā)揮食品安全快檢中心的作用，加強監(jiān)管，從源頭上把好食品安全關口。同時，希望食品快速檢測中心加強管理，提高效率，保證檢測的科學性和嚴肅性，為食品安全保駕護航。

　　當天，還啟動了首場公眾開放日活動，20名市民近距離感受了快速檢測工作。