2017年12月1日，“2017年云南省食品安全（Ⅲ級）示范性應急演練”在昆明市體育館成功舉辦。

　　省政府食品安全辦主任，省食品藥品監(jiān)管局黨組書記、局長陳洪宣布演練開始。昆明市政府副市長、市政府食安委常務副主任洪維智致辭。省政府食品安全辦副主任，省食品藥品監(jiān)管局黨組副書記、副局長劉本軍作點評講話。昆明市政府副秘書長高庚，市政府食品安全辦主任、市食品藥品監(jiān)管局局長李勤，市政府食品安全辦專職副主任、市食品藥品監(jiān)管局副局長張云海和市政府食安委成員單位、市轄縣（市）區(qū)政府、開發(fā)（度假）園區(qū)管委會相關(guān)領導出席觀摩。

　　此次演練由云南省政府食品安全辦主辦、昆明市政府食品安全辦協(xié)辦、五華區(qū)政府食安委承辦，是我市首次舉行省級食品安全事故（Ⅲ級）示范性應急演練。演練模擬五華區(qū)某小學學生在食堂就餐，食用午餐（臘腸）后發(fā)生了食物中毒，教育、食藥監(jiān)、衛(wèi)計、疾控等職能部門接到報告后快速反應，迅速組織現(xiàn)場核查并上報相關(guān)信息，五華區(qū)政府、昆明市政府根據(jù)事態(tài)發(fā)展情況先后啟動Ⅳ級、Ⅲ級應急響應，多部門協(xié)同作戰(zhàn)，及時有效地開展應急處置和醫(yī)療救援工作，有效地控制事態(tài)發(fā)展。演練全程采取真人情景模擬演示和視頻再現(xiàn)播放相結(jié)合的方式，分十一場對事故發(fā)生現(xiàn)場、事故報告、應急響應、應急處置、輿情處置、響應終止、善后工作等科目相應情節(jié)進行了分層次演練，直觀演示了各部門與事發(fā)學校、救治單位在政府的統(tǒng)一指揮下，協(xié)同開展應急處置的全過程，達到較好的實戰(zhàn)練兵效果。

　　洪維智副市長在致辭時要求全市各級各有關(guān)食品安全監(jiān)管部門始終牢記習總書記提出的“四個最嚴” 要求，強化食品藥品監(jiān)管，更加清醒地認識各種風險和挑戰(zhàn)，樹立全程防范、全員應急理念，深入貫徹執(zhí)行《食品安全法》，落實政府的行政責任，部門的監(jiān)管責任，企業(yè)的主體責任，大力推進應急體制、機制和預案建設，不斷提升應急管理和食品安全檢測工作水平，切實維護好全市人民群眾“舌尖上的安全”。

　　劉本軍副主任在點評講話中指出，本次演練組織領導有力，流程設置合理，演練形式新穎，展示了良好形象，檢驗了應急預案，錘煉了應急隊伍，提高了應急處置能力，達到了預期的目標，為五華區(qū)、昆明市乃至云南省食品安全事故應急處置工作起到了示范作用。要求全省各級食品監(jiān)管部門要以問題為導向，以風險管理為基礎，按照習近平總書記“四個最嚴”要求，不斷完善食品安全應急管理機制，抓好食品安全應急管理隊伍建設，堅決守住不發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全事故的底線，依法及時處置食品安全事故，切實保障全省廣大人民群眾身體健康和生命安全。

　　云南省政府應急辦、省食品藥品監(jiān)管局，各市州食品藥品監(jiān)督管理部門，昆明市食安委成員單位，昆明市各縣（市）區(qū)、開發(fā)（度假）園區(qū)食安委，五華區(qū)屬相關(guān)單位、街道、社區(qū)，昆明市屬和五華區(qū)屬學校、幼兒園相關(guān)負責人，省、市、區(qū)媒體記者共800余人現(xiàn)場觀摩。