夏季是食品安全問題相對突出的時期，為確保食品安全，徐州市局積極采取措施，全力抓好流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作。

　　一是重宣傳巧引導(dǎo)。以食品安全宣傳周為契機(jī)，在居民社區(qū)設(shè)立咨詢臺、發(fā)放宣傳資料，提高消費(fèi)者的食品安全意識。

　　二是重檢驗(yàn)嚴(yán)查處。以農(nóng)貿(mào)市場、學(xué)校周邊等食品經(jīng)營戶為重點(diǎn)區(qū)域，以食品批發(fā)戶、食雜店、超市等作為重點(diǎn)檢查對象，利用快速檢測設(shè)備加強(qiáng)食品安全檢測抽檢，嚴(yán)厲打擊經(jīng)營“三無”、過期變質(zhì)、有毒有害食品等違法違規(guī)行為。

　　三是重舉報(bào)早應(yīng)急。關(guān)注食品安全輿論導(dǎo)向，及時回復(fù)群眾關(guān)切的問題，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。同時加強(qiáng)應(yīng)急值班管理，積極完善食品安全事故應(yīng)急機(jī)制，在食品安全問題上做到早發(fā)現(xiàn)早控制。