近日，石家莊市食安辦、食藥監(jiān)局在裕華區(qū)設置主會場，啟動“百廠千店萬人食品安全我承諾我負責”活動。當日，石家莊市各縣市區(qū)也同步啟動該活動。此項活動將持續(xù)到今年年底。

　　根據(jù)要求，食品生產經營企業(yè)將利用多種形式、多種手段、多種載體，公開承諾主動承擔食品安全主體責任，接受社會監(jiān)督。食品生產企業(yè)將在食品包裝、公司網頁、宣傳資料、監(jiān)管公示牌上，食品銷售企業(yè)將在購物袋、銷售小票和食品銷售單位信息公示牌上，餐飲企業(yè)將在監(jiān)管公示牌以及餐桌提示牌上，主動承諾“創(chuàng)建食品安全示范城市從我做起”“經營放心安全食品從我做起”等有關內容。有關部門將組織開展“食品安全質量月”活動，通過“操作間開放日”“食品安全進社區(qū)、進市場、進企業(yè)”等活動，使公眾能親眼目睹食品加工過程，切身感受食品質量安全控制過程。

　　按照國務院食安辦統(tǒng)一部署，石家莊市于2014年底至2016年12月參加了國家首批食品安全檢測示范城市創(chuàng)建試點工作。前不久，該市順利通過省級初評和國家層面綜合評議。通過“百廠千店萬人食品安全我承諾我負責”活動，該市將督促食品生產企業(yè)有效落實主體責任，不斷提升食品安全水平。