春季開(kāi)學(xué)以來(lái)，合肥市積極部署春季學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，抓兩頭（幼兒園和高校）、帶中間（中小學(xué)和中職學(xué)校），徹底摸清學(xué)校食堂底數(shù)，開(kāi)展全覆蓋檢查。截至日前，全市共檢查學(xué)校食堂1684家次，學(xué)校周邊餐飲單位2206家次，出動(dòng)執(zhí)法人員6400多人次，查處違法行為20起，對(duì)違法餐飲單位立案查處14起，關(guān)停餐飲單位11家。

　　此次檢查，合肥市局會(huì)同教育主管部門(mén)，聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于開(kāi)展2017年春季中小學(xué)幼兒園食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查的通知》，要求做到學(xué)校食堂全部自查、縣區(qū)全面復(fù)查、市局全方位督查。各縣區(qū)對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂開(kāi)展地毯式、全覆蓋檢查，以許可、原料采購(gòu)與貯存、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、加工制作、清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員健康管理、食品添加劑管理等為重點(diǎn)深入開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。同時(shí)，結(jié)合市食安辦等六部門(mén)轉(zhuǎn)發(fā)的《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校校園及周邊食品安全工作的實(shí)施意見(jiàn)》要求，全面開(kāi)展中小學(xué)校和幼兒園周邊的餐飲店和食雜店的食品安全檢測(cè)，深入排查學(xué)校食堂及周邊食品安全隱患。

　　為推進(jìn)專(zhuān)項(xiàng)檢查，合肥市局與教育局成立了8個(gè)聯(lián)合檢查組，對(duì)全市46家學(xué)校食堂進(jìn)行督查，并召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議進(jìn)行通報(bào)。對(duì)問(wèn)題突出的8家學(xué)校食堂，合肥市局下發(fā)了“三查三單”，要求縣區(qū)對(duì)存在問(wèn)題的餐飲單位督促整改到位。通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)檢查，進(jìn)一步壓實(shí)了學(xué)校的主體責(zé)任、強(qiáng)化教育部門(mén)行政管理責(zé)任和食藥監(jiān)管部門(mén)監(jiān)管責(zé)任，形成了上下聯(lián)動(dòng)、部門(mén)協(xié)同、齊抓共管的監(jiān)管機(jī)制和監(jiān)管合力。