為切實(shí)做好超市食品安全工作，預(yù)防超市食品安全事故的發(fā)生，保障廣大人民群眾的飲食安全。從7月28日起，曲沃縣食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)該縣流動(dòng)人員密集的家家利超市和雙喜超市進(jìn)行了為期半個(gè)月的食品安全檢測(cè)專項(xiàng)活動(dòng)。

　　據(jù)悉，此次共查了超市經(jīng)營的10大類、500個(gè)小類、2000多個(gè)品牌的食品及食品原料。重點(diǎn)是嬰幼兒配方奶粉、兒童食品、冷鮮肉等高風(fēng)險(xiǎn)食品。特別是針對(duì)5個(gè)品牌、180個(gè)批次的奶粉，執(zhí)法人員分別查看了每個(gè)批次的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、企業(yè)供貨臺(tái)賬、供貨方的合法資質(zhì)、奶粉半年內(nèi)的質(zhì)檢報(bào)告、出廠檢驗(yàn)報(bào)告和合格證等。其次對(duì)超市內(nèi)從業(yè)人員健康證持有情況、現(xiàn)場(chǎng)制售食品情況、索證索票、食品進(jìn)貨臺(tái)賬記錄情況、散裝食品標(biāo)識(shí)情況、食品儲(chǔ)存溫度、保健食品備案登記以及臨近保質(zhì)期食品的處置情況等進(jìn)行了查驗(yàn)。

　　檢查中發(fā)現(xiàn)兩家超市食品安全監(jiān)管總體情況基本達(dá)到要求，但仍存在個(gè)別散裝食品標(biāo)識(shí)不規(guī)范、索證索票臺(tái)賬記錄和保健食品備案登記不健全等。對(duì)查出的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)對(duì)超市的工作人員進(jìn)行了指導(dǎo)培訓(xùn)，并下達(dá)了《監(jiān)督意見書》。同時(shí)在深入掌握第一手檢查情況的基礎(chǔ)上，分別對(duì)其負(fù)責(zé)人進(jìn)行了約談指導(dǎo)，并簽訂《承諾書》。

　　通過此次檢查，進(jìn)一步規(guī)范了超市的經(jīng)營行為，加強(qiáng)了其誠信經(jīng)營意識(shí)、質(zhì)量安全意識(shí)和社會(huì)責(zé)任意識(shí)，切實(shí)保護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益。