淮安市食品藥品監(jiān)督管理局處獲悉，近期，媒體曝光麥當(dāng)勞、必勝客等部分食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)供應(yīng)商—上海福喜食品有限公司涉嫌使用過期肉品原料生產(chǎn)加工食品的問題�；窗彩醒杆傩袆�，部署開展食品安全檢測專項(xiàng)檢查活動，切實(shí)保障肉及肉制品食品安全。

　　一是迅速全面排查各類問題。對涉事單位進(jìn)行全面排查(所有門店)，約談媒體報(bào)道中涉嫌使用上海福喜食品有限公司的食品及原料的餐飲服務(wù)企業(yè);發(fā)現(xiàn)上海福喜食品有限公司供應(yīng)的原料，一律下架封存，一律進(jìn)行監(jiān)督抽檢，發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品一律從嚴(yán)從快查處。

　　二是嚴(yán)厲懲處違

法行為。對肉制品生產(chǎn)企業(yè)、肉類批發(fā)市場(含附設(shè)冷庫)、集貿(mào)市場、商場、超市、肉食店、餐飲服務(wù)單位等重點(diǎn)場所進(jìn)行全面檢查，從快、從嚴(yán)查處經(jīng)營過期變質(zhì)肉及肉制品等違法行為。

　　三是引導(dǎo)社會監(jiān)督和社會參與。加大宣傳和培訓(xùn)工作力度，使肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營者增強(qiáng)法律意識，充分認(rèn)識假冒偽劣食品帶來的安全隱患和社會危害，切實(shí)守法誠信從業(yè)，自覺依法生產(chǎn)經(jīng)營;充分發(fā)揮有獎舉報(bào)的作用，暢通投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)調(diào)查處置群眾舉報(bào)、消費(fèi)投訴，引導(dǎo)社會各方面共同監(jiān)督肉類生產(chǎn)經(jīng)營行為。